Jenis Jenis Tanaman Sayuran

661 views

lupinlupin.com – Jenis Jenis Tanaman Sayuran, Jenis Jenis Tanaman Sayuran

Jenis Jenis Tanaman Sayuran

Barangkali sudah banyak orang yang tau sayur itu apa ? namun banyak yang tidak tahu bahwa itu termasuk kedalam jenis sayuran apa ? tentang jenis sayuran kali ini itupedia akan memberikan sedikit informasi tentang Jenis Jenis Tanaman Sayuran. banyak sekali jenis jenis Tanaman sayuran ini maka dari itu itupedia akan berbagi ke sahabat sahabat pembaca blog ini.

Sebelum melan jutkan itupedia akan memberikan sedikit penjelasan tentang sayur, Sayur dalam khazanah boga (kuliner) Nusantara biasanya mengacu pada pendamping nasi dengan bahan utama sayur-mayur dengan atau tanpa kuah. Kuah untuk sayur dapat cair, seperti misalnya sayur bening, hingga agak kental, seperti gulai. Sayur yang “kering” (tanpa kuah) misalnya adalah gudeg dan asinan.

Sayur pada umumnya berbahan baku bagian tumbuhan (daun, buah, biji, akar, atau batang) yang lunak dan dapat dicampur dengan sumber lain, seperti daging (ayam atau sapi), hasil laut/ikan, atau produk olahan, seperti tempe, tahu, atau oncom. Pendamping lain selain sayur adalah lauk.

  • Pengertian sayur: bagian tanaman yang dimakan bukan sebagai makan pencuci mulut, pada umumnya dimasak dahulu (kecuali dimakan untuk lalab) dan dimakan bersama makanan pokok dan lauk-pauk lainnya.
clip_image001
  • Pembagian jenis sayuran berdasarkan morfologinya: sayuran daun, sayuran batang, sayuran akar, sayuran ubi, sayuran umbi, sayuran bunga, sayuran buah dan sayuran biji.
  • Daun: bagian dari tumbuhan yang terdapat hanya pada bagian batang. contoh: sawi, bayam, kangkung, kubis, sawi putih dll
clip_image002sayuran daun: sawi
clip_image003sayuran daun: sawi putih
clip_image004sayuran daun: kubis
  • Batang: merupakan bagian daru tumbuhan yang terdiri dari buku dan ruas. Buku adalah tempat menempelnya daun. contoh: rebung, asparagus, kailan dll
clip_image005sayuran batang: rebung
clip_image006sayuran batang: asparagus
 

clip_image007

sayuran batang: kailan
  • Akar: biasanya terdapat di dalam tanah dan tidak beruas dan berbuku. contoh: wortel, lobak dll
clip_image008sayuran akar: wortel

clip_image009

sayuran akar: lobak
  • Bunga: merupakan alat perkembangbiakan secara generatif. contoh: bunga turi, brokoli, bunga kol dll
clip_image010sayuran bunga: bunga kol
clip_image011sayuran bunga: brokoli
 clip_image012sayuran bunga: bunga turi
  • Buah: hasil dari penyerbukan dan pembuahan yang terjadi pada organ bunga. contoh: tomat, lombok, terong, labu siam dll
clip_image013sayuran buah: tomat

clip_image015sayuran buah: lombok
clip_image016sayuran buah: labu siam
  • Biji: adalah bagian dari buah setelah terjadi penyerbukan dan pembuahan pada bunga. contoh: kacang polong, petai, kacang merah, jagung dll
clip_image017sayuran biji: ercis
 
clip_image018sayuran biji: kacang merah
  • Umbi: merupakan bagian tanaman yang membengkak karena penimbunan makanan. contoh: kentang, bawang merah, bawang putih, wortel, lobak dll
clip_image019sayuran umbi: kentang
clip_image020sayuran umbi: bawang merah
Sumber: http://indotanam.blogspot.com/2012/08/mengenal-jenis-jenis-tanaman-sayuran.html#ixzz2YAGSMWWj

Terima Kasih Atas kunjungan anda di halaman  Jenis Jenis Tanaman Sayuran, Jangan lupa untuk Membookmars Halaman ini jika  Jenis Jenis Tanaman Sayuran berguna untuk anda.